Gourmet Food Supplier - 535 Roast Fish

"Bos Yuan, apakah ada tulang ikan di ikan panggang?" Chen Wei mengerutkan alisnya dan bertanya dengan hati-hati.

"Hanya tulang ikan besar, tapi tidak ada yang kecil." Yuan Zhou memutar ikan dan berkata dengan tenang.

"Maksudmu tulang punggung, kan?" Chen Wei meminta konfirmasi lagi.

"Iya nih." Yuan Zhou mengangguk.

"Aku juga ingin satu. Juga yang ini juga." Chen Wei menunjuk kebab lainnya di samping.

"Karena kamu meletakkan dua piring di sini, mereka pasti dua jenis yang berbeda. Apakah aku benar?" Chen Wei mengungkapkan ekspresi jujur ​​di wajahnya.

"Tuan Chen sangat lihai." Tuan Cheng yang gemuk berjalan ke arah mereka.

"Haw-haw, terima kasih. Bos Yuan dikenal sebagai orang yang berprinsip." Chen Wei memuji.

"Tentu saja." Tuan Cheng mengangguk.

Betul. Master Cheng selalu ada di sana selama waktu BBQ baru-baru ini. Pada awalnya, alasannya adalah untuk datang dan membantu, jadi, Yuan Zhou secara alami menolaknya dengan datar.

Kemudian, dia mengoreksi bahwa/itu dia ingin datang dan mempelajari cara membuat BBQ. Alasan ini lebih memadai kali ini. Setelah semua, Yuan Zhou hampir menjadi serba dalam lingkaran ini. Sebagai muridnya, ia secara alami perlu mencoba-coba beberapa bidang. Hanya dengan cara ini Yuan Zhou tidak bisa menolak kedatangan Tuan Cheng.

Meskipun demikian, Master Cheng patuh dan membantu. Saat dia belajar, dia tidak lupa menyapa para pelanggan.

Menilai dari bagaimana Master Cheng menyerahkan bahan makanan kepada Yuan Zhou dengan cekatan, orang ini telah melakukan pekerjaan dengan sangat baik.

"Tuan Yuan, ini sayuranmu." Master Cheng menyerahkan tongkat kepada Yuan Zhou lagi.

"Um." Yuan Zhou mengangguk.

Kemudian, orang bisa merasakan bahwa/itu Yuan Zhou memperlambat tindakan menuangkan rasa ketika Master Cheng mengawasinya hanya untuk memastikan gerakannya dapat dilihat dengan jelas. Ketika dia berbalik untuk menyambut pelanggan lain, bagaimanapun, Yuan Zhou secara alami memasak BBQ sesuai kecepatan biasanya.

Sama seperti apa yang telah dia lakukan pada orang yang mempelajari Green Jade Rice Crust terakhir kali.

Setelah Yuan Zhou merobek ikan yang akan dipanggang di tengah dan memotongnya menjadi dua bagian, ia mulai mengambil tulang ikan. Sama seperti sebelumnya, semua tulang ikan disimpan di papan dan diletakkan dalam bentuk ikan hidup.

Karena keberadaan tulang ikan besar, kesulitan dalam menghilangkan tulang ikan kecil sangat meningkat. Untungnya, Yuan Zhou terus memahat setiap hari dan bisa menangani hal-hal rumit seperti itu. Menurut pendapat Master Cheng, itu terlalu mendalam.

"Bos Yuan, ini terlalu sulit. Sejauh yang saya tahu, tidak ada koki lain yang bisa mencapai tingkat ini. Ini terlalu sulit." Master Cheng melihat keterampilan pisau Yuan Zhou yang luar biasa dan bergumam pada dirinya sendiri.

"Bos Yuan benar-benar jenius tak tertandingi. Keterampilan pisaunya mungkin lebih unggul jika dibandingkan dengan orang lain." Master Cheng benar-benar heran ketika melihat daging ikan dalam kondisi baik dan tulang ikan besar dan kecil yang mencolok di papan tulis.

Namun, Yuan Zhou tidak memperhatikan keheranan Master Cheng. Setelah selesai mengolah ikan, ikan di atas api harus dibalik dan disajikan juga.

Oh benar Karena Yuan Zhou memiliki empat ikan air tawar paling biasa di restorannya, ikan apa yang akan dipanggang sebenarnya tidak diketahui. Sebagai contoh, apa yang dipesan Ma Zhidao barusan adalah ikan mas perak, yang juga dikenal sebagai ikan kepala gemuk.

"Ini ikan panggangmu." Master Cheng membawa ikan ke atas meja dan langsung meletakkannya di depan Ma Zhida.

"Terima kasih, Tuan Cheng." Ma Zhida berkata dengan sopan.

Master Cheng yang jujur ​​dan toleran hanya mengangguk dan menatap Ma Zhida, bersiap untuk melihat bagaimana rasanya ikan itu.

Ikan panggang ditempatkan di piring berbentuk ikan hampir sebesar ikan. Selain itu, ikan itu masih utuh dan tampak seperti masih hidup. Namun, tubuh ikan mengeluarkan uap dan kulit ikan di permukaan juga sedikit menyusut dan meringkuk, mengungkapkan beberapa daging ikan seputih salju.

"Biarkan aku mencicipi." Chen Wei mengulurkan sumpitnya dengan tidak sopan dan mengambil sepotong ikan perut.

"Betapa segar!" Chen Wei berteriak keras hampir saat daging ikan masuk ke mulutnya.

Kemudian, Ma Zhida tidak repot-repot menghargai berbagai presentasi piring dan seni ikan di depannya lagi. Dia hanya mengambil sumpit dan mulai makan.

Ma Zhida berbeda. Dia tidak takut dengan tulang ikan, jadi dia mulai mengambil daging ikan dari belakang, menutup kepalanya.

Ujung sumpit yang meruncing masuk dengan mudah. Setelah dia sedikit menggali sumpit, sepotong fis utuhh daging diambil.

Daging ikan putih dan lembut dibungkus oleh kulit ikan dengan warna permukaan. Jika diperhatikan dengan se*sama, bahkan ada saus yang diisi dengan daging ikan.

"Awwoo", dia menelannya dengan sekali teguk. Kemudian, rasa segar dan lezat yang unik untuk ikan segar segera memenuhi mulutnya.

Daging ikannya begitu empuk hingga langsung terpecah menjadi beberapa bagian setelah dikunyah sedikit. Setiap bagian juga mengandung jus daging ikan segar dan lembut serta kulit ikan yang sedikit kenyal dan garam kasar yang dituangkan di permukaan.

Namun, begitu dia mengunyahnya sedikit, rasa asin yang tiba-tiba benar-benar merangsang kesegaran dan kehalusan daging ikan.

"Aku merasakan ikan mandarin yang disebutkan dalam ayat 'Dalam aliran cermin buah persik, ikan mandarin sepenuhnya tumbuh' persis seperti ini." Ma Zhida menyipitkan matanya dan berkata dengan santai.

"Perut ikannya gemuk dan empuk sementara dagingnya enak. Aku hanya tidak pernah menyangka ada begitu banyak bumbu di dalamnya. Hanya enak dengan semua bahan-bahan ini." Chen Wei menunjuk ke perut ikan berlubang dan berkata.

"Dengan saus sebanyak itu, tidak ada yang keluar dari dalam?" Master Cheng agak terkejut melihat saus merah terang yang mengalir keluar dari lubang.

Dia merasa telah mengamatinya dengan cukup hati-hati, tetapi sedikit yang dia pikir akan menghilangkan tempat yang begitu penting.

Ternyata ada banyak bahan di dalam perut ikan. Itu diisi dengan berbagai bahan, cabai merah dan hijau, baut bawang putih, bawang putih salju dan jahe lembut. Masing-masing renyah dan sempurna untuk dimakan.

Untuk gigitan pertama, Chen Wei hanya merasakan kesegaran dan kelezatan daging ikan yang terstimulasi oleh garam kasar. Itu sangat segar dan lezat sehingga rasanya seolah-olah ikan itu hidup kembali. Kemudian, gigitan kedua, dia mengambil perut ikan terbuka dan makan cabai. Dirangsang oleh itu, ia merasa daging ikan menjadi lebih segar dan lebih lezat.

Rasa pedas yang berat merangsang lidahnya terlebih dahulu dan kemudian kesegaran dan kelembutan daging ikan menghibur lidahnya seolah-olah kedua rasa itu memiliki karnaval di mulutnya.

"Um. Sangat memuaskan." Sambil mengatakan itu, Chen Wei mengambil sepotong besar daging ikan lagi.

"Wow. Ini benar-benar sangat lezat. Anehnya, tidak ada tulang ikan sama sekali. Itu adalah hal yang paling indah." Chen Wei berkata dengan puas.

Bahkan wajahnya yang dingin dan kaku menjadi lebih lembut.

Namun, kejutan yang dibawa oleh kelezatan Yuan Zhou jauh lebih dari ini.

Sebelumnya, seseorang harus membalikkan ikan jika ingin memakan sisi yang lain setelah memakan daging ikan dari sisi atas. Namun, Yuan Zhou telah merobek ikan menjadi dua bagian sebelumnya kali ini. Oleh karena itu, seseorang dapat dengan mudah mengambil tulang ikan terbesar secara langsung dan kemudian memakan daging ikan di bawah setelah memakan sisi lainnya.

Karena daging ikan dari sisi bawah telah menyerap semua saus merah terang, rasanya pedas dan harum, mendorong kesegaran intrinsik ikan kepala lemak ke tingkat yang lebih tinggi.

"Wow. Sisi atas adalah Ikan Segar Panggang Garam sedangkan sisi bawah adalah Ikan Panggang Pedas. Mungkin disebut Dua Metode Makan Yang Berbeda dari Satu Ikan." Ma Zhida memakan daging ikan dengan gembira dan memikirkan itu.

"Aku merasa bahwa/itu hanya bagian bawah dengan rasa yang berat yang cocok untukku. Sisi atas rasanya seperti seorang gadis muda sedangkan sisi bawah seperti pria dewasa." Deskripsi Chen Wei sederhana dan kasar, tetapi masuk akal.

"Yang lain memakannya seperti sapi yang memakan peony, tetapi kamu memakannya seperti beruang yang memakan ikan. Kamu hanya berkonsentrasi menelan dengan seteguk bahkan tanpa mengunyah." Tuan Cheng menghela nafas pada Chen Wei.

Tuan Cheng memikirkan sesuatu hanya di hati. Jika dia yang memakan makanan lezat Guru Yuan, dia harus mencicipinya dengan sangat hati-hati.

...