Gourmet Food Supplier - Chapter 41: A Bowl Of Clear Broth Noodle Soup (Part One)

"Coo ......."

Suara kelaparan yang dipancarkan dari perutnya dan membangunkan Yuan Zhou ke atas. Dia telah tersesat dalam pikiran, mengagumi metode memasak Sup Mie Broth Jelas.

"Oh, ya. Saya belum makan malam hari ini. Mengapa saya tidak menyiapkan semangkuk mie ini untuk makan malam saya? "Yuan Zhou bergumam pada dirinya sendiri dengan sungguh-sungguh. Dia benar-benar lupa tentang dua mangkuk Nasi Goreng Telur yang dia makan tadi.

"Dong Dong Dong"

Dia mempercepat langkahnya, bergegas ke bawah.

"Pa"

Dia memutar lampu dapur itu. Seketika, seluruh dapur menjadi terang seperti biasanya pada siang hari. Seolah ada lampu tanpa bayangan yang menerangi setiap sudut dapur. Tentu saja, pencahayaan di aula utama berbeda. Kecerahannya ditetapkan untuk memberikan kenyamanan maksimal bagi pelanggan. Karena itu, orang tidak akan merasa lelah bahkan saat memakai kacamata untuk waktu yang lama di restoran Yuan Zhou.

Seperti yang diharapkan Yuan Zhou, dia menemukan sesuatu yang baru setelah melihat sekeliling dapur.

Karakter "All Purpose Flour" muncul di kabinet baru. Itu berdiri di samping salah satu yang berisi tepung yang digunakan untuk membuat Steamed Pork Buns. Sementara itu, panci masak baru untuk mie muncul di samping penggorengan. Namun, berbeda dengan yang pernah dilihat Yuan Zhou sebelumnya.

Biasanya, pot biasa digunakan di restoran lain. Mereka berukuran besar, sehingga bisa menyiapkan banyak mie sekaligus. Meski begitu, yang ada di dapur Yuan Zhou seperti panci bergaya memasak Kanto ①. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa/itu setiap grid cukup besar untuk memasak sekitar 100 gram mie.

Ada 12 grid total, dengan total 3 baris dan 4 grid di setiap baris. Setelah melihat dengan saksama dan menyentuh mereka, dia menemukan bahwa/itu grid itu benar-benar disegel satu sama lain dengan alat partisi.

"Peng Peng"

Suara pegangan yang jelas dan merdu mengatakan kepada Yuan Zhou bahwa/itu itu terbuat dari porselen.

"Sistem, bukan porselen tahan panas ini?"

Yuan Zhou pernah ke Jingdezhen, yang terkenal dengan barang-barang porselennya di China, selama masa universitasnya. Jadi dia tahu beberapa kategori kasar porselen. Dia ingat bahwa/itu tingkat keterampilan yang dibutuhkan sangat tinggi untuk membuat porselen tahan panas.

Sistemnya terbaca, "Panci masak ini memang dibuat dengan menggunakan porselen tahan panas, setelah melalui proses yang canggih. Karena itu, produk jadi bisa dikatakan top dinilai. "

"Bisakah saya menjual panci ini dan menukarnya dengan yang lain?" Yuan Zhou bertanya sambil memegang kepalanya.

Sistem ini berbunyi, "Nilai rasa dan gizi mie yang dimasak dalam panci ini akan memiliki efek terbaik, sehingga alat ini tidak tersedia untuk dijual."

"Ho Ho"

Sejauh yang diketahui Yuan Zhou, porselen tahan panas bisa digunakan sebagai bahan dalam struktur yang dibutuhkan untuk menahan suhu tinggi. Hal ini dapat digunakan di berbagai bidang termasuk astronavigasi, energi atom, teknologi elektronik, mesin, industri kimia dan metalurgi. Ini adalah bahan tahan panas yang sangat diperlukan untuk para insinyur, dengan varietas yang luas dan aplikasi yang luas.

Namun, sekarang sistem telah memberinya bahan semacam itu hanya untuk panci masak saja. Dia sangat kagum dengan sistemnya.

Selain itu, Yuan Zhou menemukan bahwa/itu frekuensi penggunaan "Ho Ho" telah meningkat secara eksponensial sejak ia menabrak sistem. Dia tiba-tiba merindukan hari-hari sebelumnya ketika dia jarang dikutuk atau tertawa sarkastik.

Sedangkan untuk keran air baru yang muncul di samping, kata-kata "Hanya untuk Adonan Kneading" terlalu jelas untuk dilewatkan.

Yuan Zhou menggerutu sebentar dalam pikirannya, dan kemudian dia membuka lemari berisi tepung dengan tenang.

Wangi harum gandum yang unik menyebar begitu kabinet dibuka.

"Peng"

Yuan Zhou mengambil pot terakota berdiameter 50 dan meletakkannya di atas meja batu biru di dekatnya. Lalu ia mulai meraup tepung dengan sendok kayu bersih bebas dari kotoran.

Tepung saat ini memiliki karakteristik yang berbeda dari yang sebelumnya digunakan untuk Steamed Pork Buns. Pertama, tepung bukan putih bersalju biasa yang biasa terlihat. Sebaliknya, warnanya agak kuning. Dengan indera penciumannya yang tajam, Yuan Zhou juga menangkap aroma berbeda dari itu.

Dia membuka lemari dan menemukan mangkuk porselen kasar yang baru saja muncul di dalamnya. Warnanya berwarna coklat muda dan memiliki pola awan di permukaan luar. Meski terbuat dari porselen kasar, namun tetap halus dan halus, tidak seperti biasaNes Selanjutnya, ia bisa melihat bahwa/itu mangkuk tersebut belum diproses dengan keramik sebelumnya.

"Hua Hua"

Yuan Zhou mengumpulkan dua mangkuk besar air dan kemudian mulai menguleni adonan.

Itu benar Mie dari resep Sup Kuah Kue Kuah yang Kaya dihargai oleh sistem harus dibuat sejak awal.

Jika ada standar untuk adonan adonan di dunia, maka tindakan Yuan Zhou dapat dikatakan memiliki bentuk teks, tapi pada saat bersamaan, dia memiliki petunjuk keunikan di dalamnya. Ini karena meski gerakannya anggun, mereka juga mengandung gayanya sendiri.

Adonan itu perlahan menjadi lembut dan lembut di tangan Yuan Zhou;Warna kekuningan telah digantikan oleh glister yang tampak mengkilap. Selanjutnya, aroma itu semua terkandung di dalam adonan, maka tidak ada bau yang dipancarkan.

Di sisi lain meja batu biru, Yuan Zhou menaburkan tepung kering, mengeluarkan adonan dan kemudian mulai meratakan adonan dengan penggulung.

Tentu saja, bahkan pin bergulir itu luar biasa. Itu adalah pin bergulir besar yang diklasifikasikan sebagai "Zou Chui" ①, yang khusus ditemukan untuk menggulung mie.

Pin bergulir yang digunakan Yuan Zhou dibuat dari kayu Toona Sinensis.

Toona Sinensis yang sudah matang dikatakan langka seperti cendana merah unggul. Dikabarkan bahwa/itu bahkan salah satu dari delapan abadi, Lu Dongbin, menggunakan kayu Toona Sinensis sebagai bantalnya saat ia tinggal di Saisendai di Shanzhou kuno. Selama masa lalu, hanya pejabat tinggi, bangsawan mulia, dan individu kaya yang mampu membuat perabotan menggunakan kayu Toona Sinensis, nanmu dan kayu cendana merah.

Pin bergulir ini terbuat dari empulur kayu Toona Sinensis seratus tahun. Empulunya berwarna merah-coklat dengan sedikit kuning keemasan. Permukaannya semulus cermin dan bahkan mengeluarkan keharuman yang menyenangkan saat bersentuhan dengan air. Inilah alasan mengapa ia memiliki gelar "Raja di antara Ratusan Woods".

Tentu saja, ini tidak lebih dari sebuah pin rolling yang disediakan oleh sistem.

"Gazhi Gazhi"

Adonan memancarkan suara merdu di atas meja batu biru. Inilah suara yang hanya bisa diproduksi dengan tepung berkualitas tinggi.

Yuan Zhou bekerja dengan cepat. Beberapa saat kemudian, dia sudah sampai di tahap pemotongan adonan.

Dia mengeluarkan potongan bambu dari bawah. Kemudian setelah menumpuk adonan agak tebal menjadi tiga lapis, ia mulai memotong adonan dengan pisau mie.

"Dang Dang Dang"

Suara saat pisau bersentuhan dengan meja sudah jelas dan merdu, mencocokkan setiap gerakan Yuan Zhou. Mengikuti suara, mie tersebut dipotong. Setiap strip mie memiliki panjang 30cm dan lebar 0.1cm. Setelah itu, potongan mie diletakkan di atas potongan bambu.

Mengambil sisa tepung dari mangkuk, dia mencabiknya di atas mie yang disiapkan secara merata dan kemudian memasukkan potongan bambu ke dalam penyimpanan segar.

"Akhirnya, ini saatnya memasak mie."

Dia menyeka keringat manik-manik di dahinya dan mengambil tutup panci khusus.

Kotak tengah di pot porselen yang tahan panas secara otomatis terisi penuh dengan air sampai penuh 70%. Dalam waktu tidak lebih dari 10 detik, airnya direbus. Dia meraih dua genggam mie dan melemparkannya ke dalamnya. Seketika, mie melayang, membungkuk dan menggeliat dalam berbagai postur anggun di air mendidih.

"Sistem, tolong beritahu saya asal tepung." Yuan Zhou pada dasarnya akan mengajukan pertanyaan ini setiap kali ada hidangan baru. Jika dia tidak bertanya, bagaimana dia bisa mengetahui semua makanan lezat yang menunggunya di seluruh dunia?

Sistem itu berbunyi, "Catatan paling awal tentang penanaman gandum dikatakan berada di Mesopotamia. Itulah tempat dimana gandum pertama kali dikultivasikan di dunia, "

"Di sisi lain, gandum di China pertama kali dibawa dari jangkauan tengah Sungai Kuning, kemudian secara perlahan menyebar ke wilayah selatan Sungai Yangtze, dan kemudian ke Korea dan Jepang. Selama periode antara abad ke 15 dan 17, koloni Eropa membawa gandum ke wilayah Selatan dan Amerika Utara;Pada abad ke-18, gandum menyebar lebih jauh ke daerah Oceania.

"Ketika dua biji gandum dibawa ke bagian timur Iran, persilangan silang alami terjadi antara gandum dan tumbuhan liar di sana. Setelah tumbuh dan berlipat ganda, hibrida kemudian menjadi gandum biasa yang kita ketahui. "

"Gandum yang dipilih oleh sistem adalah jenis sempurna dari hybr alami pertamaGenerasi id Dari jenis yang dipilih, hanya biji-bijian dengan lebih dari 50% potongan potong teratas yang dipilih. Mereka dikenal sebagai White Hard Wheat. Dibandingkan dengan gandum merah, gandum putihnya berwarna kuning atau putih susu dengan kulit tipis;Biji-bijian memiliki kandungan albumen yang tinggi, dan tingkat ekstraksi tepung keduanya tinggi. "

"Gandum khusus yang digunakan adalah gandum bergradasi atas yang hanya bisa diperoleh melalui saluran pasokan khusus."

"Saya benar-benar diperlakukan seperti raja sekarang. Pertama, ini khusus disuplai nasi dan sekarang ini gandum yang disuplai khusus. "Yuan Zhou bergumam pada dirinya sendiri.

Saat ini, mie di panci masak sudah hampir siap.

Akhirnya, Sup Mie Broth legendaris yang legendaris sudah siap untuk dicicipi!

Panci bergaya memasak Kanto adalah peralatan dapur khusus dan khusus untuk masakan Kanto, camilan yang dinikmati orang Jepang. Panci ini terdiri dari beberapa kelompok bebas untuk memasak berbagai jenis makanan sekaligus. Kisi-kisi dipisahkan satu sama lain, jadi varietas makanan yang berbeda bisa dimasak pada saat yang bersamaan, tanpa mempengaruhi rasanya.

---

Bantu Bagikan Novel Gourmet Food Supplier - Chapter 41: A Bowl Of Clear Broth Noodle Soup (Part One)