Catatan Admin :
- Baru di LNindo? masalah bahasa? jadwal rilis? lihat di halaman FAQ di menu.
- Silahkan laporkan chapter yang eror/kacau di chatbox.
- Bagi yang buka chapter malah balik ke home, coba clear browser data/cache kalian, kalau masih tetep balik sialahkan lapor, thx.
- Solusi biar gak sering down/error+bisa nambah novel > Disini <
- Kabar baik, kita sekarang menerjemahkan RAW! di >> IndoMTL <<

Gourmet Food Supplier - Chapter 81: A Top Chef

A d v e r t i s e m e n t

"Ming Ming, apakah orang yang baru saja masuk dapur koki?" Orang yang telah menunduk memandang Yuan Zhou mendekati Sun Ming dan berkata dengan suara rendah.

"Dia bukan koki di sini. Dia temanku yang khusus datang untuk merayakan ulang tahunku. "Sun Ming tahu orang ini baik hati. Dia hanya tumpul. Makanya, Sun Ming mengucapkan kata-kata itu sambil tersenyum.

"Baiklah, baiklah. Tapi kenapa dia hanya memasak Nasi Goreng telur? "Bisik pria itu.

"Itu yang ingin saya makan," Sun Ming langsung berkata.

"Ok. Anda adalah peran utama saat ini, apapun yang Anda katakan. Ayo, semua orang, bersulang untuknya. "Sambil berbicara, dia mendesak Sun Ming untuk minum alkohol.

"Ini hari ulang tahunmu hari ini, jadi kamu harus minum sampai kamu mabuk," KFC mendekat, memeluk bahunya Ming Ming dan berkata sambil menyeringai.

"Itu benar Ini hari ulang tahunmu, jadi kamu harus minum secangkir dulu. "Lebih banyak orang bergabung untuk membujuk Sun Ming.

Sun Ming tidak punya pilihan selain melakukan permintaan. Kemudian dia menunjukkan bahwa/itu dia akan minum satu lagi dalam beberapa saat, dengan alasan bahwa/itu dia sedang menunggu untuk menikmati makanan lezat yang lezat terlebih dahulu.

Setelah berjalan ke dapur, Yuan Zhou akhirnya mengerti apa arti Ming Ming dengan mengatakan bahwa/itu dapur itu seperti rumah baru. Ini tidak seperti yang baru, tapi sebenarnya merek yang baru. Bahkan wajan pun masih terbungkus tas.

Seperti yang diharapkan, orang tidak akan pernah bisa mempercayai satu kata pun laki-laki. Tak heran Sun Ming sering datang ke restorannya untuk makan tidak peduli apakah dia sibuk atau bebas. Itu sebenarnya karena dia belum pernah menggunakan dapur sebelumnya.

"Peng", Yuan Zhou membuka kabinet terlebih dahulu untuk memeriksa apakah semua penyedap itu disiapkan. Dia menemukan mereka tidak buruk. Bumbu dasar semuanya diletakkan di dalam kabinet, tapi juga disegel rapat-rapat.

Yuan Zhou menutup kabinetnya. Lalu ia mengambil wajan dan spatula, mulai merobek bungkusnya. Setelah itu, ia mulai memanaskan wajannya.

Hampir semua peralatan dapur baru perlu melalui prosedur ini. Jika tidak, masakan yang dimasak pada dasarnya tidak bisa dimakan.

Prosedur pemanasan wajan cukup sederhana. Pertama, cuci bersih wajan, lalu masukkan ke kompor untuk memanaskannya. Setelah itu, gunakan sedikit lemak babi untuk menyeka seluruh wajan sebelum dicuci kembali. Prosesnya harus diulangi lagi dan lagi. Setelah tiga putaran, wajan akan siap digunakan. Yuan Zhou, bagaimanapun, memiliki kebiasaan yang sedikit berbeda. Setelah mengisinya dengan air dan mendidihkannya, ia menaruh beberapa potong daging babi dengan daging gemuk dan daging tanpa lemak bersama beberapa lobak hijau.

Tujuannya tentu saja bukan untuk sup sup, tapi untuk merebus sup untuk menyerap rasa berkarat logam yang tertinggal di wajan baru.

Yuan Zhou mulai merebus kaldu sebelum menguleni adonan, menyiapkan mie agar dimasak segera setelah sup selesai.

Meskipun Sun Ming adalah seorang foodie, dia tidak tahu banyak tentang bahan-bahannya. Asasnya adalah bahwa/itu ramuannya lebih mahal, semakin baik. Dengan sekilas pandang, Yuan Zhou mengidentifikasi tepung itu sebagai jenis yang paling mahal yang ditampilkan di rak supermarket, dikemas dengan kantong kertas yang kuat saat ini. Setelah melihat dengan saksama, itu memang tepung terigu.

"Si La", Yuan Zhou merobek kantong kertas itu dan mencubit tepung itu dengan tangannya. Kekeringan itu masih baik-baik saja. Jika seseorang menciumnya dengan hati-hati, aroma gandum agak samar sementara kualitas bubuknya terlalu putih dan halus. Ini adalah hasil pengolahan buatan yang berlebihan.

Setelah menuangkan tepung itu ke dalam bak baja stainless yang besar, Yuan Zhou mulai menguleni adonan. Karena lemahnya keharuman dan tekstur tepung terigu, Yuan Zhou menggunakan telur untuk menggantikan air bersih. Ini untuk menghindari rasa pemutih yang bisa menutupi keharuman tepung. Ia juga mengeluarkan beberapa garam untuk menghilangkan bau tak sedap di tepung dan untuk meningkatkan viskositas tepung basah.

Yuan Zhou sibuk melakukan semua persiapannya. Sama seperti dia dengan hati-hati meremas adonan yang berubah sedikit kuning setelah dicampur dengan telur, KFC mendatangi pintu dan bertanya,

"Butuh tangan?"

"tidak Anda hanya pergi dan bersenang-senang, "Yuan Zhou menoleh dan berkata lembut. Tentu saja, itu bukan karena Yuan Zhou memiliki sifat lembut;Dia hanya takut air liur bisa jatuh ke dalam mangkuk jika dia berbicara keras. Tidak ada topeng di dapur sini.

"Anda akan sangat lambat jika melakukannya sendiri. Semakin awal Anda selesai, sebelumnya Anda bisa pergi bersenang-senang bersama. "KFC cukup bersemangat. Sambil masih mengatakan itu, dia sudah menggulung lengan bajunya dan bersiap untuk ikut membantu.

"Anda tidak tahu bagaimana melakukannya. Saya suka memasak sendiri, "kata Yuan Zhou dengan sungguh-sungguh sambil menoleh ke arah KFC.

"Baiklah, baiklah. Telepon saja saya jika Anda butuh bantuan, "KFC meletakkan tangannya dan mengangkat bahu, berkata.

"Tidak masalah." Yuan Zhou mulai menguleni adonan dengan sangat hati-hati.

Diperlukan beberapa keterampilan khusus untuk mengadeni adonan. Yuan Zhou, bagaimanapun, menguasai bukan hanya resepnya, tapi juga keahliannya. Bahkan jika itu hanya tepung biasa, Yuan Zhou masih bisa menghasilkan rasa yang berbeda, mencoba yang terbaik untuk mendapatkan kembali rasa segar dan lezat dari ramuan itu sendiri sebelum memasak kelezatan yang luar biasa lezat.

Inilah yang dilakukan Yuan Zhou saat ini. Pada saat Yuan Zhou selesai memijat adonan, baskom tampak agak bersih. Adonannya halus dan tangannya juga bersih. Kemudian Yuan Zhou mulai menggulung adonan dan membuat mie di atas meja yang telah dibersihkan sebelumnya.

"Mengapa tidak ada suara yang masuk dari dalam dapur?" Seseorang bertanya tiba-tiba.

Sun Ming memperlakukan teman-temannya untuk makan malam di rumah untuk merayakan hari ulang tahunnya dan telah merencanakan untuk memesan makanan untuk sebagian besar hidangan. Meski begitu, ia kemudian mengatakan kepada semua orang bahwa/itu temannya yang khusus akan datang untuk memasak Nasi Goreng dan Nasi Goreng Panjang Nasi. Bisa dimengerti jika ia akan memasak masakan lainnya;Namun, Nasi Goreng telur pun biasa-biasa saja. Itu membuat teman-temannya sangat penasaran.

Kini setelah teman koki yang tampaknya tidak waras ini masuk ke dapur, satu-satunya suara adalah air yang mengalir di awal. Menjelang akhir, suara itu pun berhenti.

"Bukankah itu nasi goreng telur? Dia belum mulai memasak? "Seorang gadis meletakkan gelas anggur itu dan bertanya dengan rasa ingin tahu.

"Apa dia masih mencuci wajan setelah sekian lama?" Tanya teman lain sambil memegang gelas anggur.

"Mungkin saja. Begitu banyak orang disini. Bahkan jika itu Nasi Goreng Nasi, itu tidak akan menjadi pekerjaan mudah. ​​"Orang yang bilang itu sepertinya sudah berpengalaman.

"Saya pikir kita seharusnya tidak terlalu mengandalkannya. Bagaimanapun, kita sudah memiliki begitu banyak hidangan di sini. "Masih ada lagi yang tidak optimis dengan keahlian kuliner Yuan Zhou. Teman-teman Ming Ming sekarang sudah berada di dapurnya untuk memeriksa dan menemukan bahwa/itu semuanya masih baru. Tidak ada yang pernah digunakan sebelumnya. Di dapur seperti ini, selalu ada ketidaknyamanan besar untuk dimasak. Selain itu, Yuan Zhou memang tidak terlihat seperti koki.

"Baiklah, teman-teman saya. Saya tahu kemampuan kuliner saudaraku dengan baik. Karena saya memperlakukan kalian, jangan bicara tentang saudara laki-laki saya lagi. "Sun Ming meletakkan cangkir anggur itu dan berkata dengan tegas.

"Maksud saya dengan baik. Saya hanya ingin bertanya apakah dia butuh bantuan, "segera, salah satunya menjelaskan.

"Saya pergi untuk memeriksa sekarang. Yuan Zhou sedang mengaduk adonan dan mengatakan bahwa/itu dia tidak membutuhkan pertolongan, "KFC mengucapkan kata-kata itu dengan lembut.

"Tidak heran tidak ada suara sama sekali. Ternyata itu adalah mie buatan tangan. "Gadis yang baru saja berbicara itu menghela nafas penuh dengan emosi.

"Saya belum cukup tertarik dengan mie buatan tangan. Mereka terasa kenyal, "kata seorang gemuk.

Kemudian topik itu menjauh dari titik awal. Mereka mulai membahas perbedaan mie buatan tangan dan mie olahan mesin biasa.

Di sisi lain, Yuan Zhou telah menuangkan kaldu itu dan membasuh wajannya. Sekarang dia menebarkan nasi yang dimasak.

Mengenakan sarung tangan, dia dengan hati-hati memilah nasi matang yang menempel bersamaan dengan tindakan lembut. Butir berasnya utuh dan membawa keharuman nasi dingin. Kain basah yang menutupi beras, juga membantu menahan uap air di dalam sumur beras. Begitu nasi itu bertebaran, mereka tampak agak cantik.

Setelah memisahkan biji padi, Yuan Zhou menemukan kain basah itu dan mengeringkannya di udara. Setelah itu, ia mulai memukul telurnya. Pertama, dia mengguncang satu butir telur, lalu memecahkannya dengan satu tangan dan membiarkan telur itu masuk ke mangkuk sambil menggigit telur lain dengan tangan lain pada saat bersamaan. Kedua tangannya melakukan hal yang berbeda sekaligus.

Keterampilan memecahkan telur dengan satu tangan dipelajari dan dengan cekatan dikuasai hanya setelah memasak Nasi Goreng telur berkali-kali. Namun, skill ini sangat nyaman.

Ada sekitar 11 orang di luar ruang tamu, dan 12 termasuk dia sendiri. Oleh karena itu, Yuan Zhou memecahkan total 14 telur secara langsung dan membiarkan mereka semua duduk di mangkuk besar. Setelah itu, dia mencampur telurnya dengan cepat sebelum menambahkan beberapa air hangat ke dalamnya agar terasa lebih halus dan lebih lembut.

"Pa", setelah menyalakan tungku gas, Yuan Zhou mulai memanaskan wajannya, bersiap untuk memasak Egg Fried Ri.Ce.

Menurut kebiasaannya, Yuan Zhou secara alami hanya memasak Nasi Goreng Emas, tanpa maksud menambahkan bawang hijau.

Setelah tetes air kecil menguap dari wajan yang panas, Yuan Zhou menuangkan minyak zaitun ke dalam, hampir tidak menutupi bagian bawahnya. Kemudian ketika minyak mulai sedikit merokok, Yuan Zhou menuangkan nasi dingin ke dalam wajan dan sedikit diaduk sampai setiap butir beras dibungkus dengan minyak zaitun. Selanjutnya, dia menuang telur ke tengah wajan, dengan bebas membiarkan Nasi Goreng telur berubah hebat di wajan.

Orang-orang yang berceloteh di luar tiba-tiba berhenti berbicara ... karena mereka mencium aroma harumnya.


A d v e r t i s e m e n t

Bantu Bagikan Novel Gourmet Food Supplier - Chapter 81: A Top Chef