Night Biru Hijau Pink Kuning - Med - Big

Gourmet Food Supplier - Chapter 164: Sweet Rice Cracker

A d v e r t i s e m e n t

Sebelumnya Daftar Isi Selanjutnya

Semua yang Sun Ming lakukan secara alami tidak diketahui oleh Yuan Zhou. Saat Jiang Changxi datang ke restoran lagi, siang hari baru saja tiba.

"Boss Yuan, aku di sini lagi," dia masuk ke restoran, sambil tersenyum.

Hanya ada beberapa pelanggan, yang semua dengan sungguh-sungguh menikmati makanan lezat, pada saat itu.

"Apa yang ingin kamu makan?" Yuan Zhou bertanya dengan sopan seperti biasanya.

"Sigh Boss Yuan, kamu selalu sangat dingin padaku," Jiang Changxi menyalakan mode menggoda setiap harinya.

"Humm," Yuan Zhou mengangguk dan menunggunya memesan piring.

"Boss Yuan, Anda akan menjadi lebih dan lebih tidak disukai dengan memperlakukan saya seperti itu," kata Jiang Changxi, berpura-pura serius.

Kali ini, Yuan Zhou diam saja. Sebagai seorang pria, dia hanya perlu tampan dan bukan ceria. Dia hanya pria lajang tampan.

"Pelahap Beras manis dari 100 Styles of Rice Cuisine," godaan Jiang Changxi selalu sampai tingkat yang moderat. Setelah itu, dia mengatakan piring yang dia inginkan dengan nyaman.

"Ok, tolong datang besok besok," Yuan Zhou setuju dengan anggukan dan berkata seperti biasa.

"Lalu apa yang harus saya makan hari ini?" Jiang Changxi tidak menyangka dia harus menunggu sampai besok untuk hidangan ini.

"Apa saja yang Anda inginkan," Yuan Zhou memberi isyarat agar dia bisa memesan apapun yang dia suka makan.

"Saya masih ingin makan nasi. Bagaimana dengan Bawang Tiny?" Setelah mempertimbangkan cukup lama, Jiang Changxi masih suka makan 100 Styles of Rice Cuisine. Dia suka memakannya dan, sementara itu, bisa mempermalukan Yuan Zhou seperti itu.

"Tolong baca peraturan di belakang Anda," Yuan Zhou menunjukkan kepadanya peraturan di dinding.

Setiap pelanggan hanya bisa memesan hidangan sekali untuk setiap makan setiap hari.

"Tapi yang saya pesan sekarang adalah Sweet Rice Cracker. Sekarang ini Bawang Tiny Biny," Jiang Changxi mengatakan itu.

"Keduanya termasuk dalam 100 Styles of Rice Cuisine," Yuan Zhou menjawab langsung.

"Tapi kue panggang yang dijual di pagi hari juga disajikan dengan dua selera yang berbeda. Tidakkah itu melanggar peraturan Anda sendiri?" Jiang Changxi berkata tegas dengan senyum licik di wajahnya.

"Daging sapi mince dan selai blueberry termasuk dalam piring spesial 22 dan 13," tidak terpengaruh oleh kata-katanya, Yuan Zhou hanya berkata dengan tenang.

"Boss Yuan, kata-kata Anda masuk akal, saya bahkan tidak tahu harus menjawab apa," Jiang Changxi agak terdiam. Lalu dia memilih untuk pergi dengan tenang.

Untungnya, dia sudah terbiasa dengan penipuan Yuan Zhou, lalu kembali ke restoran Yuan Zhou lagi pada siang hari seperti biasa, menunggu untuk makan Sweet Rice Cracker.

Sweet Rice Cracker adalah camilan langka saat dia masih kecil. The Sweet Rice Cracker pada dekade itu sangat berbeda dari yang sekarang. Pengrajin yang membuat nasi itu tidak meminta uang, tapi dua kilo nasi untuk satu kilo camilan.

The Sweet Rice Cracker, tentu saja, harganya sedikit lebih mahal. Diperlukan tiga kilo beras untuk satu kilo makanan ringan dengan syarat penduduk desa menyediakan gula. Hanya dengan itu pengrajin akan setuju untuk membuatnya. Namun, pelanggan yang datang dengan nasi pahit lebih banyak daripada yang datang untuk Sweet Rice Cracker. Setiap kali orang itu datang, keharuman pencairan gula bisa dicium oleh penduduk desa sekitar.

Oleh karena itu, sajian Sweet Rice Cracker yang dipesan oleh Jiang Changxi baru saja dibuat dari nasi.

Setelah jam buka sarapan berakhir, Yuan Zhou mulai mempersiapkan diri untuk Sweet Rice Cracker.

Yuan Zhou secara alami tahu tentang Cracker Beras manis. Secara kebetulan, Yuan Zhou paling suka makan nasi paling banyak di masa kecilnya, jenis yang juga dibuat dari nasi.

"Sistem, apakah kita memiliki nasi Jing?" Yuan Zhou berpikir sejenak dan kemudian bertanya.

Sistem ditampilkan, "Telah ditempatkan di kabinet."

"Itu bagus." Dengan anggukan, Yuan Zhou mengeluarkan sekitar 250 gram beras dari dalam kabinet.

Penanaman Jing Rice memiliki sejarah yang sangat panjang dan dapat ditelusuri kembali pada tahun 6900 tahun yang lalu. Tempat asal pada dasarnya berada di wilayah timur laut, tapi yang digunakan oleh Yuan Zhou berasal dari daerah Suhang, di selatan Sungai Yangtze, yang dikenal sebagai tanah ikan dan nasi.

Putaran akhir musim yang diproduksi Jing Rice di wilayah ini berwarna putih tembus pandang. Itu memiliki perut kecil putih dan apalagi partikel kaku mengambil mayoritas. REs memiliki kualitas yang sangat baik dan membawa semacam aroma nasi khas dari tanah ikan dan nasi. Selain itu, kedua viskositas dan sifat manis mulut berasnya tinggi saat dimasak, menghasilkan rasa lembut dan lezat.

Tidak baik menggunakan butiran nasi jenis ini sebagai bahan utama Swell Candy Rice.

Saat mengambil beras, Yuan Zhou mengenakan sarung tangan tipis untuk melindungi biji padi dari kontaminasi. Lagi pula, butir padi tidak bisa dicuci.

Apa yang Yuan Zhou gunakan adalah mesin nasi puff primitif, yang membutuhkan keahlian yang sangat rumit. Secara khusus, dibutuhkan kemampuan yang sangat tinggi dan perintah pengendalian panas yang baik. Jika tidak, nasi pahit tidak akan dimakan dan akan sangat memalukan.

Mesin manual mengeluarkan sedikit suara "Zhi Ya". Yuan Zhou melihat mesin itu dengan saksama dengan fokus untuk menilai suhu di dalam perapian.

Ketika si Manis Beras Cracker hampir selesai, tiba-tiba Yuan Zhou bertanya, "Bisakah suara itu dihilangkan?"

Sistem yang ditampilkan, "Mesin jenis tangan semacam ini menggunakan tekanan udara yang besar untuk membuat ledakan, jadi suaranya tidak bisa dihilangkan. Namun, Anda bisa menyalakan mode segregasi."

"Selama tidak terdengar oleh orang-orang di luar, itu akan baik," Yuan Zhou tidak ingin orang lain mendengar suara keras itu. Akan sangat merepotkan untuk menjelaskan suara besar yang tiba-tiba dari restoran.

Setelah persiapan yang diperlukan, Yuan Zhou mulai mengungkap mesin yang berisi nasi puff.

Dengan suara "Peng", nasi puff putih dan lemak jatuh ke dalam kantong kain penghubung.

Yuan Zhou mengungkapkan senyuman kenang-kenangan. Suara akrab seperti itu sudah lama lenyap dari kehidupan masyarakat.

Sistem ini secara alami mempersiapkan semua alat yang diperlukan, termasuk kotak kayu kecil untuk membentuk Sweet Rice Cracker dan pisau bambu keras untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Meskipun demikian, yang paling penting saat ini adalah mencairkan gula.

Peleburan gula terdiri dari pencairan air dan pelelehan minyak. Peleburan air itu mudah dioperasikan dan mudah dilakukan, namun sirup gula yang meleleh dengan cara ini tidak transparan warnanya. Selain itu, rasanya sedikit berbeda dan karenanya tidak bisa meleleh dengan baik dengan nasi puyuh.

Minyak, bagaimanapun, berbeda dari itu. Sulit untuk mengendalikan nyala api saat gula sedang meleleh. Yuan Zhou bagaimanapun, tidak benar-benar menginginkannya menjadi matang. Tapi yang relatif, gula peleburan minyak lebih unggul dari gula yang melelehkan air, karena rasanya manis;halus dalam tekstur, dan warnanya cerah.

Tentu saja, Yuan Zhou memilih menggunakan minyak untuk melelehkan gula. Dia menambahkan beberapa minyak nabati di wajan dan kemudian menuangkan gula putih ke dalam minyak untuk membiarkannya meleleh. Dengan sendok kayu perlahan mengaduk minyak, gula putih sedikit demi sedikit meleleh dan aroma gula juga perlahan dipancarkan.

Ketika gula putih benar-benar meleleh dan menjadi kekuning-kuningan, Yuan Zhou mematikan api dan menuangkan nasi hangat ke wajan besar lalu dengan cepat mengaduknya secara merata. Setelah itu, dia menuangkan nasi puyuh ke dalam kotak lagi untuk membuat bentuk akhir.

"Hua La", Yuan Zhou mengikis cairan ekstra gula dengan pisau bambu. Setelah dibuat halus, Sweet Rice Cracker memancarkan wangi beserta panasnya dan kemudian disisihkan agar menjadi dingin.

Setelah membersihkan keringat, Yuan Zhou membuka pintu dan menemukan bahwa/itu Jiang Changxi sudah menunggu di samping Mu Xiaoyuun.

"Boss Yuan, Anda benar-benar membuat Sweet Rice Cracker sekarang," Jiang Changxi mengendus menggunakan hidungnya pada aroma dari gula yang meleleh.

"Humm, itu akan siap dalam waktu singkat," Yuan Zhou mengangguk.

"Saya menantikannya, lalu saya tunggu sebentar lagi," Jiang Changxi duduk di kursinya dengan tenang dan mulai menunggu.

Sebagai wanita yang kehilangan tiga orang, jarang baginya untuk diam dan patuh.

Yuan Zhou hanya mengabaikannya. Dia mengambil kotak Sweet Rice Cracker dan langsung membalik kotaknya terbalik, meninggalkan kudapan di atas meja batu biru yang ditutupi dengan tikar bambu. Itu tidak lagi mendidih tapi tetap lembut. Lalu ia mengambil pisau bambu yang tajam dan mulai memotongnya.

The Sweet Rice Cracker mudah dipotong saat tidak terlalu kaku atau terlalu lunak.

"Baunya sangat enak. Saya ingin makan sekarang juga," Jiang Changxi berdiri dan menyandarkan tubuh bagian atasnya di atas meja dengan tidak sengaja.

"Hati-hati dengan air liurmu," dengan topeng menutupi mulutnya, suara Yuan Zhou adalah aSedikit berongga tapi masih bisa didengar.

Jiang Changxi menyeka mulutnya dengan acuh tak acuh dan tidak peduli saat menemukan tidak ada. Dia hanya menatap Yuan Zhou yang memotong Sweet Rice Cracker.

"Jauhkan dari situ, jika tidak, air liurmu akan menetes ke dalam," kali ini, Yuan Zhou menegaskan maksudnya. Namun, itu hanya membuatnya menahan diri sedikit.

Saat ini, setebal Sweet Rice Cracker setinggi 2cm dan 25 cm telah sepenuhnya memenuhi semua pikiran dan hatinya.

Di permukaan Perak Beras manis, ada lapisan kuning cerah dan cerah, yang membungkus sereh nasi putih yang tertata rapi tertata rapi. Ini memancarkan aroma yang menggoda dan membuat orang mengingat masa kecil mereka saat mereka menunggu saat Si Kue Beras sudah siap saat meneteskan air liur dari mulut mereka.

Seberapa bersemangatnya untuk memakannya segera.